芝麻茯苓糕

作者： 末末xu

用料

• 茯苓 15克
• 莲子 15克
• 芡实 15克
• 糯米粉 50克
• 粘米粉 100克
• 芝麻 30克
• 糖粉 30克
• 水 100克

芝麻茯苓糕的做法步骤

步骤 1

茯苓，莲子，芡实用料理机打成粉

步骤 2

芝麻炒香后打粉

步骤 3

所以食材除芝麻外混合并过筛，粉的状态为握拳结成团，放开稍一捏就散的状态。

步骤 4

取上面过筛后的50克粉与芝麻粉混合，我又加了10克糯米粉和少量水进去混合过筛。

步骤 5

把上面的两种粉逐层装入模具，不能压，用抹刀轻轻抹平即可，大火蒸30分钟

菜谱创建时间：2020-07-11 18:06:06