首先处理黄桃,洗干净去皮,去核。切成四瓣或者两瓣,随意。
加入纯黄桃果肉重量五分之一量的黄冰糖,少量水。水开后煮10分钟关火放凉
放凉后送进冰箱。如果想长期保存就用罐头瓶。罐头瓶一定要用水煮后再装罐头。我两天就吃完了,所以用密封盒装的。
1⃣️黄桃去核网上都让用勺子,我觉得不方便。黄桃洗净用刀把桃子切一圈,手捏着反方向一扭就打开了。 2⃣️黄桃和冰糖的比例是5:1 3⃣️煮10分钟我觉得正好。太久桃子就烂了。当然也要看你买的黄桃成熟度。最多最多不要超过15分钟 4⃣️我做的是水煮版的黄桃罐头,水一定不要放太多,我是放了大概500克水吧,煮的过程桃子还会出水。