所有材料清洗干净,无花果、竹蔗、没有可以不放,影响不大。现在有进阶版,还可以放罗汉果、夏枯草。
所有材料加清水大火煮开,改中火熬至出味。大概一两个小时吧。过滤出汤汁 加入适量冰糖 煮至冰糖融化
取出一大勺汤汁与凉粉搅拌均匀后,慢慢倒入锅中 煮开 冒泡就可以关火
倒入模具或者容器中 放凉凝固后 就可以开吃啦,如果不够甜还能加入炼奶调味
成品图
清热解毒 比外面买的还要好吃呢
汤汁与凉粉的比例 25:1