腐乳土豆炖五花肉

作者： 麦筱莜

用料

• 五花肉 1条
• 土豆 1个
• 红腐乳 3块
• 姜 2片
• 蒜 2瓣
• 葱 3根
• 生抽 1勺
• 料酒 2勺
• 耗油 半勺

腐乳土豆炖五花肉的做法步骤

步骤 1

五花肉过水至浮沫出来无血水，然后切块 土豆削皮切块 葱姜蒜准备好 豆腐乳捣碎

步骤 2

热油锅，把五花肉煎一下 倒入豆腐乳，然后加水至盖过五花肉 加蒜姜，料酒，生抽，耗油等调料 煮一会儿后加入土豆 此时水要盖过食物

步骤 3

大火收汁

步骤 4

出锅，撒葱花

腐乳土豆炖五花肉的小贴士

不用放盐哦，生抽蚝油本来就咸的。 依据口味可以调整生抽蚝油的量，喜欢吃辣的可以加点辣椒。 收汁后看看土豆有没有烂，要是没有烂可以加点水再煮一下。

菜谱创建时间：2020-07-11 14:20:33