小冬和小筒的故事

作者： 天龙的老婆大威

夏季消暑必备靓汤～冬瓜筒骨汤

用料

• 盐 适量
• 冬瓜 500克
• 筒骨 1根
• 蒜 8粒
• 姜片 半块
• 花椒 5粒
• 八角 1个
• 香叶 1片
• 桂皮 1块

小冬和小筒的故事的做法步骤

步骤 1

今天的配角：迷你小冬瓜🧐

步骤 2

洗净去皮去瓤

步骤 3

切块备用

步骤 4

把筒骨加姜片焯水

步骤 5

然后将筒骨放入砂锅内，加入姜片，蒜粒，八角，花椒，桂皮，香叶，大火🔥煮20分钟，然后转小火🔥煮60分钟

步骤 6

农家土蒜，真心好吃😋

步骤 7

煮了80分钟后的样子，这时候把八角，花椒，桂皮，香叶捞出扔掉，这些香料煮久了不适合人类食用，我们只需要它们的味道。

步骤 8

加入冬瓜块，这时候再加少量蒜瓣提香，加入适量盐垫味。10分钟后再撒点葱花🌸，就可以完美出锅啦！

小冬和小筒的故事的小贴士

用砂锅煲汤更好喝！祝大家用餐愉快！

菜谱创建时间：2020-07-11 13:55:51