快手卤肉（牛肉或者猪肉都可）（懒人、小白版）

作者： 爱吃三餐的吃货

用料

• 牛肉（后座肉纯瘦肉） 500克
• 五香粉 4勺
• 盐 少量（以自己的口味来不知道的可少放点等熟了再根据情况加）
• 面条鲜 3勺
• 生抽 2勺
• 枸杞子 一小把（补肝肾，益气血，易上火体质可不用）
• 干山楂 3到5片（没有可以不放。目的肉里加山楂容易熟易消化）
• 青线椒 一根（目的增加辣味，本人喜欢吃辣的）
• 鸡精 2小勺

快手卤肉（牛肉或者猪肉都可）（懒人、小白版）的做法步骤

步骤 1

牛肉切成合适的大小，可用热水煮一下。我直接用热水冲了一遍。放入电饭锅加入温水以覆盖住肉为宜。

步骤 2

加入青线椒、枸杞子、五香粉、生抽、面条鲜、盐

步骤 3

搅拌均匀后，插电按下电饭锅煮饭键，水开后继续煮20分钟后，打开电饭锅用筷子试一试牛肉熟透了吗？熟了后再加盐和鸡精煮5分钟就可以出锅了。我一般一个人吃做牛肉比较麻烦，一般都是一次做完，捞出晾凉分出一部分放入冰箱冷冻层，想吃的时候化冻取一部分红烧或者炖菜吃。 （因为只顾着吃忘了拍成品照，下次会注意）

菜谱创建时间：2020-07-11 13:48:17