简单早餐炒馍馍/炒馒头

作者： Francisca要环游世界

小学的时候每天早晨妈妈经常给我做这道菜。后来开始住校吃食堂，就很少吃到了，其实非常简单。

用料

• 馒头 3个
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 葱 0.5根
• 胡萝卜 2根
• 黄瓜 1根

简单早餐炒馍馍/炒馒头的做法步骤

步骤 1

准备工作：胡萝卜黄瓜切丝或者擦丝，馒头切成小块。锅内放适量油，加入葱和花椒爆香

步骤 2

加入胡萝卜，炒出香味和橙色的油（这样也便于吸收胡萝卜的营养哦）

步骤 3

加入切好的馒头翻炒均匀，馒头会被炒过胡萝卜的油染成黄色。

步骤 4

鸡蛋打散倒在馒头上面，快速翻炒防止粘锅

步骤 5

加入黄瓜丝，再次翻炒，加入适量盐。可以尝一尝盐味是不是正好。

步骤 6

出锅！

菜谱创建时间：2020-07-11 09:37:06