无油沙拉酱（柠檬卡仕达酱）

作者： xo懒洋洋xo

怕月半，所以有了这款酱

用料

• 蛋黄 1个
• 糖粉 8克
• 柠檬 小半只
• 牛奶 120克
• 盐 2克
• 低粉或者玉米淀粉 15克

无油沙拉酱（柠檬卡仕达酱）的做法步骤

步骤 1

蛋黄、牛奶、盐、糖放入奶锅，柠檬挤出汁大约12克，柠檬汁直接挤锅里了，搅拌均匀

步骤 2

筛入低粉（或者玉米淀粉）搅拌均匀，小火加热，熬成糊状

步骤 3

就这个状态就行

步骤 4

自制一个汉堡，此酱有点意思，和沙拉酱很像了

无油沙拉酱（柠檬卡仕达酱）的小贴士

全程小火，不停搅拌

菜谱创建时间：2020-07-11 07:27:57