1、鸡中翅两面各划两刀,倒入奥尔良调料(没注意多少克,买的最小包,完全可以用两次),按摩抓匀后装入保鲜袋中,放到冰箱中冷藏24小时以上(时间我也没多想,隔了一天一夜才开始后面的操作)
2、鸡蛋搅拌匀称,家里没有面包糠啥的,只有面粉就直接用它了,冷藏好的鸡翅直接拿出来先裹一层蛋液,再一层面粉,再来一次蛋液,再一次面粉
3、锅中加油加热至冒密集小泡,放入鸡翅炸,然后翻面,重复几次,我大概炸了二十来分钟吧,就捞起来了,熟透了。 (ps:味道个人觉得还可以,挺入味的,又不麻烦,哈哈,我是懒人做法😜😜)