胡萝卜切成丝,杏鲍菇手撕成丝,小葱葱白切成末,葱绿切段
热锅倒入适量油,油热后,放入手撕好的杏鲍菇煸炒,炒至杏鲍菇变软,盛出装盘
继续用刚才的锅,放入葱白末(如果锅内没有剩余的油,可以再倒入一点油),炒香后放入胡萝卜丝煸炒
将胡萝卜煸炒至颜色变亮后,放入杏鲍菇继续翻炒
放入适量盐和生抽,翻炒至断生,放入葱绿,葱绿变软后放入一勺蚝油,翻炒均匀即可