鲜掉舌头的快手海鲜菇

作者： 辛夷momo

最近在尝试冷冻常备菜，用这种方法，这道菜10分钟就能出过

用料

• 海鲜菇 一包
• 胡萝卜 0.5根
• 干辣椒 3个
• 蒜 3瓣
• 五香粉 半勺
• 盐 适量
• 耗油 适量
• 生抽 适量

鲜掉舌头的快手海鲜菇的做法步骤

步骤 1

用剪刀剪去海鲜菇的根部，并用清水洗净控干

步骤 2

胡萝卜是之前切好冻在冰箱里的，可以储存很久，我们这次用条状的，旁边胡萝卜丁留着煮咖喱和炒饭

步骤 3

蒜也是提前全部捣碎，放在冰箱里冻成小格，每次用的时候，掰一块即可。

步骤 4

热锅冷油，放入大蒜块融化，炒出蒜香

步骤 5

干辣椒掰两半以后放入锅中翻炒，辣椒后放避免变黑

步骤 6

放入胡萝卜丝炒软

步骤 7

加入海鲜菇翻炒

步骤 8

待海鲜菇炒出汁水，微微变色，加入一点五香粉、盐

步骤 9

加入适量生抽和耗油

步骤 10

倒入一点清水，盖盖焖煮五分钟

步骤 11

出锅时可凭喜好加入一点鸡精（也可以不加），撒上葱花即可

鲜掉舌头的快手海鲜菇的小贴士

五香粉一点点即可，多了不好

菜谱创建时间：2020-07-10 13:44:46