家常水饺，水煎包两吃

作者： 番儿爸

用料

• 面粉 1000克
• 韭菜 400克
• 香油 5勺
• 蚝油 2勺
• 盐 20克
• 鸡蛋 3个
• 水 50克
• 生抽 2勺
• 花生油 50克
• 酱油 2勺
• 酵母 2克
• 火腿肠 1根
• 干豆腐 3片

家常水饺，水煎包两吃的做法步骤

步骤 1

1.面倒入容器，加温水，和面，“三光” 2.面团分成几块，切成1.5-2厘米直径小面团 3.擀成皮，中间厚两面薄

步骤 2

1.洗净韭菜，凉干后切碎； 2.鸡蛋炒熟；火腿肠切碎；豆干切碎 3.韭菜、鸡蛋、火腿肠、豆干等到入容器，加盐、蚝油、香油等，一个方向搅匀

步骤 3

包饺子，捏紧口

步骤 4

包饺子，好看

步骤 5

码好

步骤 6

支锅，烧水，加盐； 开锅后倒入水饺； 轻轻搅动； 开锅后加入50克冷水； 第二次开锅后再加入50克冷水；

步骤 7

碗中加温水200克，加入面粉30克； 入锅中，水开后码清楚水饺，锅盖

步骤 8

水饺放入容器

步骤 9

水煎包加入容器 开吃吧

家常水饺，水煎包两吃的小贴士

煮水饺时水中加适量盐

菜谱创建时间：2020-07-10 10:52:59