自制蓝莓雪糕

作者： 林伊伊v

自己做的美食 吃起来总是格外的香

用料

• 淡奶油 250ml
• 牛奶 50ml
• 棉花糖或白砂糖 30克
• 蓝莓果酱 150ml
• 蓝莓 30克

自制蓝莓雪糕的做法步骤

步骤 1

把牛奶和棉花糖倒入平底锅 没有棉花糖就放白砂糖 小火加热至棉花糖融化

步骤 2

从冷藏室拿出一瓶淡奶油 倒入无水无油的盆里进行打发 （自制的蓝莓果酱已经放糖了 所以在这里我不再多放糖啦）喜欢甜一点就放大概30g～50g白糖 一次放个一两勺 打几下就尝尝电动打蛋器上挂的奶油 慢慢加到自己喜欢的甜度 一般加两三次就可以 打发至淡奶油出现纹路即可

步骤 3

加入蓝莓果酱和处理好的纯牛奶 继续打发至有纹路为止

步骤 4

打发好的奶油加入蓝莓 数量随你 然后搅拌搅拌 准备好容器 倒入 倒完了顶上放几颗蓝莓点缀即可 密封好 放冰箱

步骤 5

剩下的也不要浪费 放入雪糕模具里 杯子里 什么都行 放入冷冻室进行冷冻 第二天就可以开吃啦～

菜谱创建时间：2020-07-10 10:07:32