减肥的姐妹可以收藏了！这样做鸡胸肉，绝对不柴！

作者： 君儿June

减肥的姐妹可以收藏了！这样做鸡胸肉，绝对不柴！ 鸡胸肉和西兰花、胡萝卜一起做肉饼，这样营养也均衡，高蛋白低碳水，膳食纤维也有。煎出来的也比较香，吃起来不痛苦

用料

• 鸡胸肉 1块
• 盐 5克
• 淀粉 1勺
• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 1根
• 生抽 1勺
• 西兰花 8朵

减肥的姐妹可以收藏了！这样做鸡胸肉，绝对不柴！的做法步骤

步骤 1

【食材】 鸡胸肉、西兰花、胡萝卜、鸡蛋

步骤 2

1.鸡胸肉剁成肉糜，这样断了筋膜就不会柴了 2.西兰花切小块，胡萝卜切小块

步骤 3

沸水中加盐，西兰花和胡萝卜焯水煮熟

步骤 4

西兰花和胡萝卜剁成小粒（如果有料理机的话，鸡胸肉可以直接用料理机打，西兰花和胡萝卜也可以用料理机打碎）

步骤 5

鸡胸肉糜中加西兰花和胡萝卜混合在一起 加一个鸡蛋液、一勺盐、一勺淀粉、一勺生抽，搅拌上劲

步骤 6

一个大圆勺挖一勺肉糜，与手掌心相互作用，挖成肉丸，再用勺子底压一压就是饼了

步骤 7

锅底刷一点点油，用小火煎，加一勺水（这样肉不会干），盖上焖三分钟，再翻个面煎至一点焦黄色

步骤 8

来吃喽

菜谱创建时间：2020-07-10 09:18:43