水果酸奶钢切燕麦粥

作者： Krisssssss_

各种水果都可以加～（封面是黄桃🍑） 颜值极高 ins上非常火的刚切燕麦粥🧡 - 非常营养均衡的早餐～ 对于在减肥减脂的姐妹们 也非常友好！ 口感是很creamy的 钢切燕麦（steelcut oats）相比即食/压制燕麦（quick cooked oats或者rolled oats）吃起来会更有嚼劲的～ 但相对的准备起来时间稍微久一些 适合周末早餐～工作日的话 可以在前一天准备好第二天早上吃！ ‼️‼️️记得看tips‼️‼️‼️‼️

用料

• 刚切燕麦（steelcut oat） 1/4 cup
• 任意奶类 1 cup
• 奇亚籽 1 tbsp
• 香草蛋白粉（可省略） 1 份（大勺）
• 香蕉 1/2根
• Topping
• 任意水果 100g左右
• 无糖希腊酸奶 1/3 cup
• 坚果酱（可选） 1-2 勺

水果酸奶钢切燕麦粥的做法步骤

步骤 1

刚切燕麦加奶类 再额外加1/2cup清水 一起用小奶锅煮，开了之后关最小火继续煮。注意火的大小，千万小心铺锅。

步骤 2

小火煮15-20分钟后加入奇亚籽和香蕉（香蕉切小块放入），继续小火煮10-15分钟。

步骤 3

煮到自己喜欢的厚度，我一般煮到它咕嘟咕嘟冒很粘稠的泡泡。

步骤 4

关火后拌入一勺蛋白粉，搅拌均匀就可以盛到碗里（先盛出来，在碗里搅拌也可以）

步骤 5

加两大大大勺希腊酸奶，大约1/3cup。

步骤 6

选择自己喜欢的水果，切小块，一口入的那种。喜欢加坚果酱的可以加～

水果酸奶钢切燕麦粥的小贴士

1. 小火煮小火煮，千万小心铺锅 2. 如果使用的奶锅不是不粘锅，要时不时搅拌，防止燕麦粘锅 3. 水果的量大约是100g。举例：一个小桃子/半个苹果/半个梨/一大块木瓜/两捧蓝莓/4-5颗大草莓 4. 无糖希腊酸奶的好处：无糖、高蛋白质、中和水果和蛋白粉的甜味，口感更有层次。 5. 不加蛋白粉也可以，加倍希腊酸奶的量以达到蛋白质的分量～ 6. 燕麦可以前一天先用牛奶泡着 第二天煮起来时间用的就会比较短。

菜谱创建时间：2020-07-10 07:49:24