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白灼基围虾的做法

白灼基围虾

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作者: Krisssssss_
Krisssssss_
朴素的菜色 煮起来方便 吃起来够味^^ 新鲜的虾肉嚼起来有有点甜味 蘸醋的配比很有讲究噢 醋的香味才是关键^^

用料

白灼基围虾的做法步骤

步骤 1

基围虾洗净,剪掉脚和虾须。用的是长江基围虾不用开背去泥肠的。

步骤 2

煮大概1升开水,加两小勺盐,水开后加葱姜,放入虾和料酒,大约5大勺.

步骤 3

水再次煮开后2-3分钟可以捞起了。

步骤 4

制作蘸料:两三片姜切成末,加入小碗醋中,加少许酱油,一勺糖。

步骤 5

具体口味可以自己定,但是醋上桌之前要微波炉叮20-30秒!!!让醋稍许热,冒香味!!!

白灼基围虾的小贴士

建议用长江基围虾,没有虾线,而且吃起来甜甜的。

菜谱创建时间:2013-11-04 13:01:18
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