好吃到哭的麻薯肉松红豆蛋黄酥

作者： 好吃的文小文

用料

• 1.油皮20g一个
• 中粉 300克
• 猪油 90克
• 糖 30克
• 牛奶 120克
• 2.油酥12g一个
• 中筋粉 200克
• 猪油（玉米油） 110克
• 3.馅料40g一个
• 红豆沙（20g一个） 300g
• 肉松 200g
• 沙拉酱 适量
• 糯米粉 100克
• 玉米淀粉 30克
• 黄油 20克
• 牛奶 130克
• 糖 35克
• 咸鸭蛋黄 8个大的
• 黑芝麻 适量
• 鸡蛋 1只

好吃到哭的麻薯肉松红豆蛋黄酥的做法步骤

步骤 1

步骤1中的所有材料混合，揉成光滑面团，待用

步骤 2

步骤2中的所有材料混合揉成光滑面团，待用

步骤 3

肉松加适量的沙拉搅拌均匀待用

步骤 4

糯米粉+玉米淀粉+牛奶+35g糖，搅拌均匀，上锅大火蒸熟，加入融化的黄油搅拌均匀待用

步骤 5

油皮分成20g一团，油酥12g一团，红豆沙20g一团，麻薯10g一团，咸鸭蛋黄切两半，待用

步骤 6

油皮包裹油酥，包起来

步骤 7

擀好，卷成这样

步骤 8

再把面皮擀成面皮，材料一次放上，包好

步骤 9

刷上蛋液撒上适量黑芝麻，烤箱180度预热，中层30分钟。

菜谱创建时间：2020-07-09 23:11:11