消暑绿豆糕（简易版）

作者： o珊珊小筑o

以前经常做给儿子吃，如今儿子不在身边，只有做点他最爱吃的，吃在嘴里念在心里！

用料

• 脱皮绿豆 500克
• 玉米油 30克
• 细砂糖 30克
• 黄油 60克
• 蜂蜜 40克

消暑绿豆糕（简易版）的做法步骤

步骤 1

脱皮绿豆提前泡上4小时以上（我是隔夜泡的）天热记得放冰箱，不然怕馊！清洗干净的绿豆上蒸锅蒸半小时（蒸到两指一捏就碎）

步骤 2

把蒸好的绿豆用勺子按压成粉，（用破壁机更好）

步骤 3

没破壁机的就像我一样老老实实过筛吧（这是个痛苦的过程^_^但为了更好的口感，值了）

步骤 4

不粘锅，小火融化黄油加入过筛后的绿豆粉，加入蜂蜜（我40克蜂蜜不够甜又加了30克糖，^_^）可以根据自己口味增减甜度

步骤 5

用小火把所有材料混合好！

步骤 6

每份25克，用漂亮的模具压出来

步骤 7

今天做的纯绿豆的，大家也可以加入自己喜欢的桂花酱，红豆沙，蔓越莓！做出不同口味的绿豆糕^_^

步骤 8

漂亮的模具某宝很多！

步骤 9

清清凉凉的绿豆糕，放入冰箱冷藏过后口感更佳！

菜谱创建时间：2020-07-09 18:48:08