四川品碗

作者： 动手动嘴好吃淼淼

忽然看到朋友发的老家办席的菜，那个品碗真的馋的我口水直流，自己做看看吧

用料

• 猪肉 2斤
• 生姜 2块
• 鸡蛋 5只个
• 酱油 适量
• 红薯粉 适量
• 盐 适量
• 大蒜 3瓣

四川品碗的做法步骤

步骤 1

猪肉切块，放姜和蒜一起搅碎（生姜可以稍微多放点）

步骤 2

搅拌成这样加入蛋清，盐，酱油，红薯粉

步骤 3

弄成型冷水上锅，蒸40分钟，到时间了把蛋黄分两次刷上，定型就可以啦

步骤 4

刚起锅的样子哦

步骤 5

豆芽和粉丝调料拌好后，放到切片的肉片上锅蒸15分钟，起锅撒上葱花，好香呀。

菜谱创建时间：2020-07-09 18:33:50