西兰花切碎,我个人会把西兰花梗切成中粒,这样嚼起来我觉得口感更好。
把虾剥好
切成一粒一粒
起油锅,放小半碗饭,翻炒一下。隔夜的饭要炒一会儿的
加入两个鸡蛋。
翻炒到粒粒分明
加入切碎的西兰花。因为焯好水的西兰花挺有水分的,而且我放在冰箱一晚上,就多翻炒一会儿,把多的水分炒干
加入切好的虾,炒几下。
加入1/8勺的盐,我是根据自己炒出来的量加的盐
装盘!恰饭!