自制三色芋圆

作者： 小嫣子2018

留个记录方便以后使用

用料

• 红薯1 个
• 香芋1 个
• 紫薯5 个
• 木薯粉 500克左右

自制三色芋圆的做法步骤

步骤 1

红薯1个紫薯5个个头比较小，荔浦芋头（看自己需要做多少而定）

步骤 2

捣成泥

步骤 3

加入木薯粉，紫薯比较干可以加入一点点热水（注意一点点加）十来克就可以。红薯和芋头也要加水，木薯粉多加一些口感就会Q弹

步骤 4

揉搓成这样就可以搓成长条的

步骤 5

切成一段段的

步骤 6

散上木薯粉防粘

步骤 7

完成

步骤 8

开水下锅煮开后放入芋圆，等到芋圆浮上来后在煮一分钟就可以捞起沥干

步骤 9

捞起后用凉水过一道芋圆就非常晶莹透亮，Q弹十足和店里买的没差别

步骤 10

加入烧香草，椰子汁或者旺仔牛奶和红豆！冰爽丝滑好吃

菜谱创建时间：2020-07-09 11:21:35