超完美蛋挞 媲美KFC

作者： 酱酱酱果儿

自从有了这个方子，我再也没去KFC买蛋挞

用料

• 牛奶 110克
• 全蛋 2个
• 炼乳 10克
• 淡奶油 180克
• 糖 40克
• 挞皮 15个

超完美蛋挞 媲美KFC的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

40g白糖加入110g牛奶中，搅拌至融化

步骤 3

加入10g炼乳，搅拌至融化

步骤 4

加入鸡蛋，搅拌均匀

步骤 5

加入淡奶油

步骤 6

过筛2次

步骤 7

挞皮中放入蛋挞液至9分满

步骤 8

上下火200度，烤25分钟

步骤 9

等待完成就OK啦！

超完美蛋挞 媲美KFC的小贴士

挞皮我用的奥昆，大概能烤15个左右。一定要过筛，过筛2次，否则会影响蛋挞层次！挞皮不需要解冻，冰箱里拿出来直接用！

菜谱创建时间：2020-07-09 10:45:30