凉拌土豆丝

作者： 松松麻麻爱松松

炒土豆丝吃腻了，可以试一试凉拌的！简单快捷！

用料

• 花椒粉 一勺
• 蒜 两瓣
• 醋 适量
• 盐 适量
• 生抽 两勺
• 鸡精 一勺
• 土豆 一个
• 辣椒粉 三勺
• 青椒 半个

凉拌土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆刮皮，切丝！凉水洗两遍（一遍淀粉洗不干净），控水！大蒜切沫！如果有青椒，也切成丝！

步骤 2

起锅烧水，水开把土豆丝和青椒丝都焯水！熟的程度自己随时把控，我是八分熟就出锅了，拌出来是脆的！看个人爱好口感！

步骤 3

出锅装盘蒜末花椒粉辣椒粉都放上去，起锅烧油，油泼上去！最后把生抽和醋淋上去！最后放鸡精搅拌均匀就可以了！

凉拌土豆丝的小贴士

我没放青椒，我放的这个辣椒粉一点辣味都没有！这个菜可放也可不放，随你们自己做的习惯！

菜谱创建时间：2020-07-09 10:20:36