鸡腿洗净,拿水果叉(牙签)戳好多好多个洞洞,生姜切丝(原谅我那技术,将就下⊙ω⊙),加入少许料酒,黑胡椒粉,酱油,耗油,生粉,油腌制40分钟
锅中放油,放白砂糖炒出焦糖色
放入腌制好的鸡腿,小火煎两面微微发焦,约5分钟吧
倒入原有的腌制酱汁,加小半碗水和生粉(我觉得味道不够,又加多了些盐,酱油,耗油),小火煮10分钟,大火收汁
完成~
味道还是可以哒~而且简单~