燕麦海洋纸杯蛋糕

作者： 橘子酱10

这款蛋糕成功率很高，只需搅一搅就能成功的杯子蛋糕，也适合裱花装饰，不回缩不塌陷，添加了雀巢优麦缤纷水果燕麦片，不但有饱腹感还有酸甜果干，蛋糕组织香浓松软， 炼奶做夹心，奶香味十足，顶部用奶油奶酪霜装饰，口感轻盈不腻，多重的口感，新手小白也能轻松完成，送给小朋友当礼物，也非常不错，快来试一试吧~ 装饰成海洋的造型蛋糕，在这炎炎夏日心情也会有一丝清爽～

用料

• 磅蛋糕
• 黄油 130克
• 糖粉 70克
• 全蛋液 120克
• 低筋面粉 100克
• 泡打粉 2克
• 燕麦片 30克
• 盐 1克
• 奶油奶酪霜
• 奶油奶酪 55克
• 黄油 55克
• 糖粉 15克
• 炼奶 15克
• 淡奶油 90克
• 夹心炼奶 适量

燕麦海洋纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好所用材料。

步骤 2

黄油室温软化，用点动打蛋器搅打顺滑，加入细砂糖和盐搅打至颜色变浅。

步骤 3

分次少量加入全蛋液，每次加入都要全部吸收，再加下次。

步骤 4

筛入低筋面粉，泡打粉翻拌均匀。

步骤 5

加入雀巢优麦缤纷水果燕麦片。

步骤 6

翻拌均匀，装入裱花袋。

步骤 7

挤入纸杯模具。

步骤 8

放入提前预热好的烤箱中层，上下火165度，烘烤25分钟，表面微黄即可。

步骤 9

出炉脱模，放在网架上晾凉。

步骤 10

接下来做奶油奶酪霜，奶油奶酪室温软化，加入炼奶搅打顺滑无颗粒。

步骤 11

分次加入室温软化的黄油。

步骤 12

分次加入淡奶油搅打。

步骤 13

打到颜色变浅，蓬松可以裱花状态。

步骤 14

加入少许蓝色素拌匀，装入裱花袋。

步骤 15

将蛋糕切去顶部，用工具在中间挖出一小块蛋糕，挤入炼奶。

步骤 16

将奶油奶酪霜挤入蛋糕，用抹刀大致抹平（表面不用太光滑，有纹路更有海洋的感觉）。

步骤 17

沙滩用饼干碎装饰，撒些彩糖珠。

步骤 18

海洋里摆入好多鱼，或者用巧克力插件，自制饼干等。

步骤 19

成品有木有颜值

燕麦海洋纸杯蛋糕的小贴士

配方可做9个中号纸杯。

菜谱创建时间：2020-07-09 08:31:13