面包

作者： Summer-ruwq

为自己记住步骤！下次做！ 内涵：葱花，午餐肉，

用料

• 细砂糖 60克
• 盐 5克
• 黄油 20克
• 高筋面粉 500克
• 清水 220克
• 干酵母 5克
• 鸡蛋 1只

面包的做法步骤

步骤 1

步骤一，除了鸡蛋和黄油外，其它全部到在一起，揉团，（注意水，不要一次性倒入，慢慢加，）揉大概10分钟左右可以把黄油继续加进去揉团，揉大概30分钟左右，发酵，天气热，直接放盘里发酵也可以，两倍大，不会回缩就代表发酵完成！

步骤 2

步骤二，发酵第一次完成后，就可以做面包型，每个大概50克，揉开长型，把涵加进去一边，另外一边包过来，切条，像大花结一样做个型出来😄！完成后，二次发酵，最后涂上蛋液，开始烤，大概20分钟完成！180-190℃！

步骤 3

完成

菜谱创建时间：2020-07-09 07:59:57