蒸玉米🌽饼

作者： 丸子妈Jamie猫

我家宝宝的姥姥是在农村长大的，特别懂得不时不食。旬味就是在新鲜的食材应季之时，用近乎原汁原味的做法，体味其鲜。 从前乡下的人是不肯大量用玉米做这个饼的，因为珍惜粮食，彼时玉米尚未完全长成。老辈人心疼粮食。 倘若家里有牙口不好的老人或者还未长全牙的幼儿，这个季节就是这么做尝鲜。

用料

• 嫩玉米🌽8 根
• 盐2 克
• 鸡蛋🥚2只

蒸玉米🌽饼的做法步骤

步骤 1

选嫩的玉米，掰下来

步骤 2

剥去外皮、细细摘下玉米须

步骤 3

将玉米用檫板，檫成泥

步骤 4

将鸡蛋打散调入玉米糊。

步骤 5

将两张水泡过的玉米叶叠放，舀起一勺混和糊放上

步骤 6

蒸锅，水里煮玉米，上面蒸玉米饼，15分钟 好吃😋

步骤 7

配一碗绿豆粥。

菜谱创建时间：2020-07-09 07:14:55