简易叉烧肉

作者： IRIS洛花

我家先生好这一口，这是他教我的，确实简单又好吃，我妈妈和我侄女爱甜食，她们也喜欢！

用料

• 五花肉 400克
• 蜂蜜 40克
• 生抽 30克
• 糖 20克
• 晒油（老抽） 10克
• 高度白酒 1勺
• 盐 2克

简易叉烧肉的做法步骤

步骤 1

去皮五花肉切1.5-2cm的薄片

步骤 2

加40g蜂蜜，30g生抽，20g糖，10g老抽，2g盐，还有1勺高度白酒，如果没有白酒就放1勺料酒吧！

步骤 3

拌匀腌制两三个小时以上，能腌隔夜更好。

步骤 4

摆在锅里小火慢慢煎，不用放油

步骤 5

翻面再煎

步骤 6

煎香了之后加入腌肉的汁

步骤 7

咕嘟咕嘟的熬到出焦糖味，汁非常浓稠就好了，全程要小火，不能急。

步骤 8

切片摆盘，尝一口真的太好吃啦！😁

菜谱创建时间：2020-07-08 20:00:41