清蒸黄鱼

作者： 鸪生

用料

• 葱 根
• 黄花鱼 1条
• 蒸鱼豉油 3勺
• 姜 1片
• 料酒 2勺
• 盐 5克
• 小葱 1根
• 油 10克

清蒸黄鱼的做法步骤

步骤 1

店家处理完小黄鱼，拿回家清洗一下放入碗具。 肚子和鱼身上放置生姜然后倒入两勺料酒，放置蒸笼内蒸15分钟，水开之后蒸口味更嫩个，大概10-15分钟，主要看鱼大小。

步骤 2

蒸好的鱼倒掉蒸出来的水，再重新倒入一圈蒸鱼豉油，用量铺垫，撒一点葱花辣椒和蒜末之后淋筷子插进去冒泡的热油。一份蒸鱼就做好了。感谢😊

步骤 3

鸦片鱼头适用

步骤 4

鲈鱼适用

步骤 5

很多海鲜清蒸都可以适用这个办法哦😊

菜谱创建时间：2020-07-08 19:47:22