【北鼎珐琅锅食谱】辣炒鸡块年糕

作者： 工藤一一

用料

• 鸡腿 3只
• 卷心菜 半颗
• 大葱 半根
• 年糕条 100克
• 马苏里拉芝士 适量
• #腌料
• 韩式辣酱 3勺
• 生抽 1勺
• 蜂蜜 1勺
• 蒜 2瓣（压蒜蓉
• 麻油 适量

【北鼎珐琅锅食谱】辣炒鸡块年糕的做法步骤

步骤 1

准备好食材，卷心菜撕成小块，大葱斜切

步骤 2

准备腌料：韩式辣酱、生抽、蜂蜜、蒜蓉、麻油拌匀

步骤 3

鸡腿去骨切块，腌料取1/3给鸡块做个马杀鸡，盖保鲜膜放冷藏至少2小时，可腌制过夜更入味。

步骤 4

锅内热油炒香大葱，再放入卷心菜翻炒

步骤 5

中间留出空间倒入腌制好的鸡块和之前留出的2/3腌料，翻拌炒匀

步骤 6

加入年糕条，看情况可适量加点水

步骤 7

年糕煮软，出锅前撒上马苏里拉芝士盖锅盖关火焖一会即可

步骤 8

拉丝的哟

菜谱创建时间：2020-07-08 19:33:42