酸豆角炒鸡胗

作者： 食荤者-xy

天气太热了，来一道开胃的酸豆角美食..........

用料

• 鸡胗 5个
• 酸豆角 200克
• 小米椒 2个
• 蒜 3瓣
• 料酒 1勺
• 盐 10克
• 蚝油 2勺
• 淀粉 1勺
• 姜 1片

酸豆角炒鸡胗的做法步骤

步骤 1

鸡胗买回来用盐、生粉反复揉搓几遍，洗干净。然后冷水下锅煮出血水，加入料酒姜片去腥

步骤 2

鸡胗洗干净后、切成长片备用。酸豆角也切好备用

步骤 3

热油加入姜、蒜爆香，然后加入切好的鸡胗爆炒5分钟，加入以上调味即可翻炒一下即可。

菜谱创建时间：2020-07-08 16:47:29