酸酸甜甜小樱桃汁🍒

作者： 雨之律

又到了樱桃成熟的季节，家里种了3棵樱桃树，满树的小樱桃长的超级茂盛，樱桃太多太酸了，吃不完就熬成樱桃汁吧，酸酸甜甜，元气满满🍒

用料

• 小樱桃 600克
• 冰糖 50克
• 柠檬 3片
• 蜂蜜 1勺

酸酸甜甜小樱桃汁🍒的做法步骤

步骤 1

采摘新鲜的小樱桃

步骤 2

将小樱桃冲洗干净

步骤 3

柠檬切好，准备好冰糖

步骤 4

干净的锅加入水，樱桃和冰糖，开中火熬煮

步骤 5

熬的过程中用漏勺按压

步骤 6

熬制樱桃发白，加入柠檬，继续用漏勺按压

步骤 7

可以再拿一个勺子辅助按压，来回磨

步骤 8

磨到樱桃籽如图的状态就可以倒掉樱桃籽了

步骤 9

这是熬好的状态，一定要熬开锅，大概需要熬20分钟左右

步骤 10

过滤樱桃汁，我用的细漏勺

步骤 11

过滤好的状态

步骤 12

趁樱桃汁还没凉，加入一勺蜂蜜搅拌均匀

步骤 13

晾凉装瓶，放冰箱冷藏，一周内喝完

酸酸甜甜小樱桃汁🍒的小贴士

自己做的没有任何添加剂防腐剂，喝着放心，家里孩子非常爱喝，完美的解决了小樱桃太酸吃不完的苦恼。 我的用量做出来的樱桃汁口感酸酸甜甜适中，水加的不多，熬出来的樱桃汁味道也很浓厚，喜欢喝淡一点的可以多放些水，冰糖和蜂蜜也可酌情增减。 做法很简单，你学会了吗🥰

菜谱创建时间：2020-07-08 16:10:23