1.牛肉🥩切成薄片 (没有完全解冻的时候切)然后放少许盐🧂姜粉 生抽料酒柠檬汁🍋腌制一个小时左右 2.🍅番茄切块 撒入少许盐 这样炒的时候出汁会稍微快一点 3.金针菇洗好备用 4.🍋柠檬切三片备用
不粘锅的话把锅烧热 不用放油直接把牛肉放进去炒 炒到水分都干掉 如果是普通的锅就需要放油了
牛肉炒到比较干的状态以后把牛肉拨在一边 锅里放油放入切好的番茄🍅翻炒 出汁后放入小米辣🌶与牛肉一起翻炒
放入金针菇继续翻炒 金针菇变软以后 根据你想要的汤加入适量的水放入柠檬🍋
最后加入生抽和盐🧂调味 可以自己尝一下 再挤入适量的柠檬汁🍋就可以出锅啦 我自己又放了些黄瓜🥒 味道也不错