番茄意面酱

作者： 兔兔这么可爱怎么能吃兔兔呢

喜欢吃必胜客的意面，但是一份意面就要29块，自己在家做能节省一半！勤俭持家小能手就是我

用料

• 西红柿 2个
• 番茄酱 一瓶
• 橄榄油 适量
• 白洋葱 半个
• 大蒜 3瓣
• 芹菜 3根
• 胡萝卜 半根
• 罗勒香料 半勺
• 红酒，牛奶 适量克
• 黑胡椒碎 适量

番茄意面酱的做法步骤

步骤 1

大蒜，洋葱，胡萝卜，芹菜用搅拌机打碎

步骤 2

西红柿用开水去皮，猪、牛肉馅备好待用

步骤 3

锅热后加橄榄油，倒入蔬菜碎煸炒

步骤 4

加入超市里买的意大利香料，里面有罗勒，迷迭香碎，翻炒均匀即可

步骤 5

蔬菜炒到七成熟之后，加入肉末跟去皮番茄跟番茄罐头继续翻炒

步骤 6

加点红酒，牛奶跟水用小火慢煮十五分钟

步骤 7

出锅之前，加盐，鸡精，手磨黑胡椒粒炒匀即可

番茄意面酱的小贴士

1.我加了两个去皮番茄，嫌麻烦的小伙伴也可以去超市买去皮番茄罐头或者番茄膏，大型超市都有卖的 2.意大利的香料是重中之重，家乐福里有卖那种混合香料的，也可以买我买的这种 3.红酒，牛奶，水加的都不要太多，加太多会影响番茄的口感，喜欢番茄味的小伙伴可以再加一点番茄酱，口味更佳 4.最后一定要用小火熬十五分钟以上，中间记得不停翻炒，以免糊锅！

菜谱创建时间：2020-07-08 12:20:21