山药马苏里拉芝士棒

作者： 天使咪咪熊

家里的山药长芽儿了，居然快爬满半面墙了，在吃它和继续养它之间做出了痛苦的抉择—吃！但是要吃得上档次一些！😁

用料

• 马苏里拉 200克
• 山药 1根
• 白糖 50克
• 淀粉 100克
• 面包糠 100克
• 油 500克
• 鸡蛋 1个

山药马苏里拉芝士棒的做法步骤

步骤 1

长芽儿山药两根

步骤 2

洗净，把出芽儿的那边撅掉，多撅点儿，上锅蒸20分钟

步骤 3

蒸熟后去皮

步骤 4

用手碾碎，趁热哈

步骤 5

倒入淀粉，接着揉，揉成这样的面团儿，我放的玉米淀粉，没放很多，基本是2：1的酱紫，1是淀粉哦，所以面团不是很有弹性，不太好捏

步骤 6

准备马苏里拉奶酪，我是超市买的

步骤 7

面包糠准备好

步骤 8

用手把山药面团捏成薄片儿，不太好捏，大家轻轻滴啊，中间放上奶酪碎，做馅儿

步骤 9

捏上，不管啥方法，捏上就行，别漏芝士哈，哪儿漏就补一块山药面就行

步骤 10

捏完像粑粑😄

步骤 11

裹上鸡蛋液，在面包糠里多打几个滚儿

步骤 12

下油锅炸，小火，小火，小火，注意哈

步骤 13

一定看住了，特别容易变色，千万别炸糊了

步骤 14

炸好后，放到吸油纸上，完美！

山药马苏里拉芝士棒的小贴士

唯一值得注意的地方就是小火炸，最后还是预祝大家成功哈！

菜谱创建时间：2020-07-08 09:17:34