低糖黑麦戚风蛋糕

作者： 珺珹妈

用料

• 低筋面粉 50克
• 鸡蛋 5个
• 柠檬汁 少许
• 牛奶 40克
• 椰子油 40个
• 黑麦粉 35克
• 糖 20克
• 蜂蜜 10克

低糖黑麦戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋蛋白蛋黄分离，糖全部放入蛋白，果语厨师机五档打发蛋白，到干性泡发。

步骤 2

蛋黄加蜂蜜，加牛奶，椰子油搅拌均匀，加入低筋面粉和黑麦粉。搅拌均匀。

步骤 3

三分之一蛋白倒进蛋黄糊，翻拌均匀。倒回蛋白霜碗内，翻拌均匀。

步骤 4

倒入模具。

步骤 5

烤箱预热160度，中下层25分钟左右。

步骤 6

出炉倒扣冷却脱模。

低糖黑麦戚风蛋糕的小贴士

烤箱温度，时间，请根据自家烤箱和模具调整。

菜谱创建时间：2020-07-07 21:00:04