青椒炒猪肝

作者： 狗毛飞扬

用料

• 猪肝 克
• 青椒 个
• 生抽 勺
• 料酒 勺
• 盐 克
• 姜 片
• 淀粉 勺
• 糖 克
• 蒜 瓣

青椒炒猪肝的做法步骤

步骤 1

猪肝冲洗后，切薄片，剔除白筋 再放入水中反复浸泡冲洗，水中可适当加盐，直至没有什么血水 猪肝沥干，加盐、生粉、料酒、油，抓匀，腌10分钟 锅烧热，倒油，油烧热后下猪肝翻炒，至变色即可盛出 再加油，倒入姜蒜青椒翻炒 汇入猪肝，加生抽、少许糖，适当加水，翻炒，出锅

菜谱创建时间：2020-07-07 20:50:27