奶香椰蓉拉丝面包

作者： 张恩年

家里有一袋椰蓉，不知道做什么吃，想想，做个小餐包吧！

用料

• 高粉 250g
• 酵母 4g
• 鸡蛋 一个
• 牛奶 120克
• 糖 20g
• 盐 2g
• 黄油 20克
• 椰蓉 50g
• 鸡蛋液刷表面
• 糖 25g
• 黄油 30g
• 鸡蛋 一个

奶香椰蓉拉丝面包的做法步骤

步骤 1

做面团：除了黄油，扔进面包机，20分钟。加黄油，10分钟。发酵至两倍大。

步骤 2

在等面团发酵时弄椰蓉馅料，所有材料搅拌一起，分六份。盖保鲜膜。

步骤 3

发好的面团排气。分六分醒面20分钟。把馅料放进面团擀成长条。用锋利的刀片割几刀，卷成团。

步骤 4

继续醒发，可在烤箱中加一盆水。

步骤 5

160度25分钟，中间上色之后盖锡纸。

步骤 6

发照片

步骤 7

发照片

步骤 8

发照片

步骤 9

发照片

菜谱创建时间：2020-07-07 19:25:20