🔥低脂鲜美炒丝瓜

作者： 小珍珍爱吃肉

😋上周公司聚餐去吃农家了，被这道清炒丝瓜深深折服了，太好吃了吧‼️ 原来丝瓜切块吃起来才有满足感‼️ 👏下面分享给大家如何炒出翠绿不苦不黑的丝瓜

用料

• 丝瓜
• 盐
• 蒜
• 姜
• 鸡精
• 红椒

🔥低脂鲜美炒丝瓜的做法步骤

步骤 1

丝瓜去皮切块备用，蒜切沫，姜切片，切红椒丝

步骤 2

丝瓜撒入少许盐巴，抓拌均匀腌5分钟后过凉水清洗干净

步骤 3

热锅热油，放入姜片爆香后加入丝瓜爆炒40秒。加入少量水，一丢丢盐和鸡精焖2分钟，中途放入红椒丝配色一下。起锅前放入蒜末

步骤 4

鲜美可口的炒丝瓜就完成啦✅

🔥低脂鲜美炒丝瓜的小贴士

🔺注意： 👉不要加太多调料哦，不然会掩盖丝瓜原本的清香〰️ 👉丝瓜不变色的关键是要用盐腌丝瓜，因为盐可以防止丝瓜氧化，会让颜色更翠绿呢〰️

菜谱创建时间：2020-07-07 17:42:19