准备好所有的食材,药店都可以买到。
除了冰糖,所有的食材清洗一遍,然后加入2000ml的水浸泡2小时
浸泡两小时后,开大火煮沸腾,后转小火再煮两小时
煮好之后,关火🔥,滤渣!把食材都过滤出来。
把汤汁再第二遍过滤一遍,再回锅,放入冰糖,继续小火熬(不停搅拌)
一直熬制汤汁越来越浓稠
取一滴在盘中,不会滑落下来就可以了!
凉一小会,趁热装瓶(无水无油的玻璃瓶),冷却后是果冻状。酸酸甜甜超好喝。
成品。
玻璃瓶必须是无水无油。