凉拌西兰花

作者： 努力学做饭饭饭

这样做西兰花真的很好吃！

用料

• 西兰花 1朵
• 小米辣 2只
• 蒜 2瓣
• 盐、味精、白糖 适量
• 辣椒酱 1勺
• 食用油 适量
• 味达美酱油、醋 适量
• 蚝油 1勺
• 花椒粒 几粒

凉拌西兰花的做法步骤

步骤 1

起锅倒入两大碗清水，开大火，烧水

步骤 2

水快烧开时，下入切好洗净的西兰花，焯几分钟，至水开后2分钟即可

步骤 3

捞出焯好的西兰花

步骤 4

过凉水冲洗

步骤 5

讲过完凉水的西兰花放入空盆中备用

步骤 6

放入一勺辣椒酱，可用老干妈辣酱代替

步骤 7

放入切成蒜末的两瓣蒜

步骤 8

再放入切好的小米辣（2只）

步骤 9

放入两勺左右的醋

步骤 10

放入两勺左右的味达美酱油

步骤 11

再放入一小勺蚝油

步骤 12

放入适量的盐、味精、白砂糖

步骤 13

起锅倒油，开大火烧热

步骤 14

油热后关火！然后放入几粒花椒（一定要关火后再放花椒，不然花椒容易糊）

步骤 15

将热油倒入西兰花中

步骤 16

搅拌均匀即可！

菜谱创建时间：2020-07-07 14:54:37