辣椒炒羊肉

作者： 追你跑丢鞋

中午时间太短了，做复杂的菜太费时间了，利用昨天吃手把肉剩下的羊腿肉做一个辣椒炒羊肉，好做、省时，又好吃下饭。

用料

• 熟羊肉 500克
• 青辣椒 8个
• 干辣椒 1小把
• 小葱 1根
• 大蒜 3瓣
• 生姜 1片
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 白糖 少许

辣椒炒羊肉的做法步骤

步骤 1

熟羊肉切大片

步骤 2

青辣椒和干辣椒小切段。

步骤 3

切点葱花、姜末、蒜碎备用。

步骤 4

起锅烧油，油热下葱姜蒜爆香。

步骤 5

下入羊肉炒至热透，肥肉出油。

步骤 6

下入青辣椒段，放生抽、蚝油盐、少许的盐和白糖，烹入料酒，翻炒至入味，辣椒断生，即可出锅。

步骤 7

成菜香辣可口，开胃下饭神。

菜谱创建时间：2020-07-07 12:50:36