高考生的一日三餐

作者： 萍国

宝贝今天高考了，很开心能有两天假在学校陪伴她度过人生中最重要的时刻。之前在网上看，专家建议高考期间不要打破原有的生活规律和饮食习惯，饮食宜清淡，“清”就是不油腻，以免引起肠胃不适不消化，“淡”就是不要重口味，以免口渴。不要突然改变食谱，吃那些平时没有吃过的新奇的东西，怕孩子肠胃受不了拉肚子。 早餐必须备齐三样：优质蛋白质、碳水化合物、蔬菜水果。

用料

• 爱心一颗、用心一份、常吃的菜品、创新的设计

高考生的一日三餐的做法步骤

步骤 1

第一天早餐：旗袍馒头（寓意旗开得胜、马到成功）、八宝福袋（好运连连、福气满满，里面的内容包括：绿豆、百合、莲子、小米、藜麦、花生、燕麦蒸熟，加胡萝卜粒、芹菜粒、火腿肠粒、生抽、蚝油、葱花、盐翻炒均匀后包入摊好的蛋皮内，葱叶放开水锅里变软扎好福袋）、芒果奶昔、清蒸鳜鱼（如鱼得水、鱼跃龙门）

步骤 2

考试第一天的午餐：荷叶蒸鸡（鸡块前一晚用生抽、蚝油、白胡椒粉、生姜丝、料酒腌制放冰箱保鲜室，早上将新鲜荷叶焯水变软，放入腌制好的鸡块，加几粒新鲜花椒、洋葱丝、喜欢的菌类、拌入一丢丢木薯粉包严实蒸熟即可，起锅撒葱花开吃，荷香扑鼻，清热解暑又开胃）、孜然月亮骨、炒上海青、西红柿酸菜汤（酸菜自家泡的、西红柿🍅是宝贝大姨自己种的）

步骤 3

孜然月亮骨：月亮骨煮熟切片、土豆切条焯水断生、洋葱生姜切丝，锅里加熟油放入一调羹自制豆瓣炒香加入月亮骨、料酒炒至没有水分，然后加入其他材料翻炒，起锅前加生抽、鸡精、孜然、葱花、一丢丢香辣面，宝贝很喜欢吃的菜，香香的又不辣。

步骤 4

荷叶蒸鸡，起锅后挤几滴柠檬汁，撒葱花开吃。当揭开荷叶的时候清香扑鼻，让人胃口大开。

步骤 5

高考第一天晚餐：清淡简单的晚餐，粥、青椒炒玉米粑粑、柠檬汁拌黄瓜、干拌蜂窝肚（自卤）

步骤 6

凉拌紫豇豆：宝贝婆婆自家种的紫豇豆掐短煮熟撒少量盐拌匀摆盘，铺上子姜丝、蒜末、芹菜叶、淋上生抽、红油、蚝油、醋、一丢丢鸡精，放几粒小米椒装饰。

步骤 7

青椒炒玉米粑粑：青椒切丝加盐炒软，玉米粑粑切片，锅内放油烧热倒入玉米粑粑炒至金黄加入青椒、子姜丝翻炒均匀即可出锅享用。

步骤 8

柠檬汁黄瓜：水果黄瓜去皮取芯切条，用盐腌制十分钟，拧干水分，挤几滴柠檬汁即可，小米椒是装饰用的。

步骤 9

干拌蜂窝肚：自己买的现场宰杀的放养的牛的蜂窝肚，洗净卤熟切片，加香辣面、芫荽即可。

步骤 10

高考第二天继续内涵早餐：意面、酸菜鳜鱼汤、粽子

步骤 11

意面

步骤 12

高考第二天午餐（我和宝贝还有一个同学三个人的量）：烧白、香酥鸭（山里散养的小麻鸭）、牙签牛肉、素炒三样（丝瓜、瓠瓜、上海青）、土酸菜汤

步骤 13

香酥鸭：山里散养的麻鸭半只，卤熟晾干水汽下油锅炸至金黄

步骤 14

土酸菜汤

步骤 15

素炒三样

步骤 16

牙签牛肉

步骤 17

烧白（正宗的五花肉），我只做了六片，

菜谱创建时间：2020-07-07 12:37:52