免烤箱❗️奶茶控最爱❗️一次成功珍珠奶茶雪媚娘

作者： 豆依mm

今天分钟一款爆浆雪媚娘，茶香浓郁，皮薄馅多，咬一口超多的珍珠，做法超级简单喔，一起来学学吧

用料

• 糯米粉 50克
• 玉米淀粉 15克
• 牛奶 85克
• 糖 25克
• 红茶包 1包
• 黄油 10克
• 熟糯米粉 少许
• 内馅：淡奶油 150克
• 糖 10克
• 珍珠 适量

免烤箱❗️奶茶控最爱❗️一次成功珍珠奶茶雪媚娘的做法步骤

步骤 1

1⃣️糖➕纯牛奶➕红茶1勺放入锅中小火煮几分钟，捞出茶包，奶茶晾至常温的时候，倒入糯米粉和玉米淀粉搅拌均匀 2⃣️过筛碗里，包上保鲜膜，扎几个洞，水开上锅蒸20分钟 3⃣️珍珠煮熟焖几分钟捞出备用，黄油趁热放入蒸好的面糊中，不烫手的时候，戴上手套揉至黄油完全吸收

步骤 2

4⃣️案板上撒少许熟糯米粉防粘，面团均匀分成6份，揉圆擀薄备用 5⃣️淡奶油加10克糖打到浓稠的时候有纹路即可，擀薄的糯米皮放一层奶油，一层珍珠，一层奶油，收口包好，收口处撒少许熟糯米粉防粘，放入纸托就可以了

菜谱创建时间：2020-07-07 12:10:45