炒杂菜

作者： Ningg6666

用料

• 葱 2根
• 蒜 4瓣
• 青椒 2根
• 洋葱 1个
• 包菜 1/3个
• 胡萝卜 一根
• 肉末 适量
• 红薯粉 适量

炒杂菜的做法步骤

步骤 1

红薯粉提前凉水浸泡到软 之后用水煮到筷子可以轻松夹断 过一下凉水 滤干

步骤 2

肉末加白胡椒, 姜粉, 料酒, 生抽 腌10分钟；葱斜切段，蒜切沫，胡萝卜刨丝，包菜切丝, 洋葱切丝

步骤 3

热锅凉油 下腌好的肉末 直到炒出油 到一点点醋 把肉末盛出锅 用锅里剩下的油炒葱, 蒜和青椒, 洋葱。炒出香味后，放胡萝卜丝和包菜丝。炒到蔬菜出水，加一点生抽和耗油。翻炒到蔬菜差不多熟的时候加入肉末。全部炒熟之后尝味， 如果淡了可以再加些耗油和生抽，调好味道之后加入煮熟的红薯粉，翻版下可以出锅。

菜谱创建时间：2020-07-07 08:12:42