金针菇切去根部洗净撕开,肥牛卷提前焯水,将水烧开后将肥牛卷放进去,变色就能捞出来了
锅中倒油加葱姜蒜爆香,然后放入金针菇翻炒至变软,加入没过食材的开水和调料,煮4分钟左右
加入肥牛卷,煮两分钟,自己尝尝味道,看要不要加点别的
出锅后撒小米椒碎和葱花,还有白芝麻