快手晚餐—香菇肉丝炒河粉

作者： 今天吃点啥哟

晚上不知道吃什么的时候干脆来一个炒粉吧，非常美味，老公都嫌分量太少了，哈哈。

用料

• 河粉 适量
• 鲜香菇 5朵
• 油 适量
• 盐 1勺
• 鸡精 1勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 瘦肉 150克
• 小白菜 4颗
• 黄豆酱 1大勺

快手晚餐—香菇肉丝炒河粉的做法步骤

步骤 1

准备好材料：瘦肉切丝加点生抽和淀粉拌匀，大蒜切丁，小红椒切丁，香菇切丁，小白菜洗好撕成小片。

步骤 2

锅内倒入适量油，油热后放入蒜和小红椒炒香。炒香后倒入肉丝，香菇丁和白菜翻炒。

步骤 3

肉丝翻炒一下很快就熟了

步骤 4

翻炒2分钟后倒入河粉翻炒，依次加入1勺盐（盐不要太多，因为酱油和黄豆酱里都有盐份）、1勺黄豆酱、1勺生抽、1勺蚝油翻炒。

步骤 5

我家用的是铁锅，比较好导热，所以炒6分钟左右就熟了，大家根据实际情况来看，基本粉变软了就是熟了，加1勺鸡精翻炒后关火起锅。

步骤 6

用盘子盛起来，再加一杯鲜榨西瓜汁就可以开饭啦！

菜谱创建时间：2020-07-06 19:51:32