网红柠檬鸡爪☀️

作者： 石榴six

夏天的夜晚追剧必备，柠檬鸡爪，很久没吃了，今天朋友说想来学怎么做的，于是买了一些材料一起做。✌️

用料

• 鸡爪 12只
• 洋葱 1个
• 小米椒 20个
• 柠檬 1个
• 香菜 一把
• 生抽 6勺
• 白糖 一勺
• 盐 少量
• 姜 切成丝
• 蒜 1个
• 陈醋 4勺
• 糖 1勺
• 酱油 勺
• 芝麻油 两勺

网红柠檬鸡爪☀️的做法步骤

步骤 1

今天没买到百香果，本来要加百香果会更香的，但是也可以不加。材料买回来洗干净，鸡爪剪指甲，剁成小块更入味点。买了12只鸡爪刚好是一斤

步骤 2

鸡爪冷水下锅煮开，全程10分钟左右，捞出来放冷水里泡一会，这样鸡爪吃起来会更紧实。

步骤 3

焯水的时候我就边切配菜，喜欢吃辣的可以多放点小米辣。

步骤 4

把盆里的水倒掉，柠檬汁挤进去可以去腥提鲜

步骤 5

然后把所有配菜倒入鸡爪里

步骤 6

这时候调一碗料汁，6勺酱油，4勺陈醋，2勺芝麻油，少许盐，味精。

步骤 7

少量糖，蚝油

步骤 8

搅拌匀倒进鸡爪盆里拌匀

步骤 9

我用的是这些牌子的调味品

步骤 10

家里还有根黄瓜我也放进去一起腌制了

步骤 11

拌匀后保鲜膜封好就可以进冰箱冷藏，可以冰久一点口感更好！

网红柠檬鸡爪☀️的小贴士

1⃣️在冰箱冷藏的过程中，可以去翻动几次让所有鸡爪入味均匀 2⃣️柠檬需要把籽去掉再放进去，不然会发苦的 3⃣️口味重的宝宝们可以多放点陈醋，酱油

菜谱创建时间：2020-07-06 18:32:58