手工卡通馒头

作者： A回忆最深刻

用料

• 面粉 100克
• 水（或汁） 50
• 酵母 1g克
• 糖 12克

手工卡通馒头的做法步骤

步骤 1

左边小碗是黑米汁，我还以为会是黑色，没想到煮出来的汁和紫薯有点相似，绿叶菜煮十几秒过冷水打成汁，紫薯和南瓜蒸熟用破壁机打成泥，紫薯多放点水，不然打不了

步骤 2

揉成光滑面团，发酵至两倍大

步骤 3

捏成卡通型，眼睛和鼻孔用牙签戳深一些，这样等下变大之后才不会鼓出来

步骤 4

这个比卡通的简单很多，把面团戳成条，轻轻按一下，切段，然后用一块面团包住，用牙签按压周围好看些，戳一条细细的面团，然后沾点水放个M型

步骤 5

蒸几分钟，闷一会就可以出炉了

菜谱创建时间：2020-07-06 18:16:48