紫薯削皮上锅蒸熟,压碎,加入牛奶和面粉,揉成团状即可
少撒点面粉,防止粘连,分成大小合适的团(我家的砧板特小的,这个看自己砧板大小分,要擀),可以在面团上下铺油纸,防粘,擀成3mm左右的饼状
然后用到分开,切条状,两头一拧就成麻花状了。排排站好烤箱,烤起来。参考温度,上下火150,15分钟左右(根据自家烤箱脾气调整哦)。
好啦,嘎嘣脆,嘴馋的时候来些,最好了😂
面粉不是主材,是辅材,只是为了紫薯团成型,所以不要放太多,盖了紫薯味了。火候也要稍微掌握一下下,避免烤糊